10月12日・13日に開催がせまった函館開港１５０周年プレイベント「開港５都市麺フェスタ」。
このイベントの目玉となる復刻「南京そば」の試食会（抽選100人／9月21日）がおこなわれました。
※南京そば復刻の経緯は上記のリンク先（ハコダテ１５０）をご覧ください。
◆おいしい顔１
「今は味噌も食べるようになったけど、塩ラーメンがいちばん好きだよ。」
さすが、函館っ子。僕も同感だ。
◆こちらが復刻「南京そば」。錦糸玉子と銀杏（ぎんなん）のトッピングが特徴。
ほんれんそう、ネギ、そして鶏ハムチャーシューが乗る。
いよいよ収穫シーズンに入りまして、
先週から道南（渡島・檜山）の田んぼを片っ端から巡っています。
◆国道229号沿いで見つけた地元のお米「函館育ち ふっくりんこ」の田んぼ。
（せたな町北檜山区、たぶん若松から二股のあたり）
稲穂のざわめきを聴きつつ写真を撮って、つくり手の方々と立ち話をします。
今年、道南の田んぼは遅れ気味。でも、収量・品質はともに安心の出来。
昨年は不作傾向で、暗い顔のつくり手が多かったので、やはり笑顔を見るとほっとする。
そんな気分を台無しにしかねないのが「事故米の不正流通」問題。
ふざけるな。つくり手のみなさんは、誰もがこのひと言。
当たり前のこと、まっとうなこと。そんな基本すら危うい時代。
僕らは目を見はり頭を動かし、みずから探し見極め選ばなくてはいけない。
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